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以水果为例，我们线下购买的水果，其实只有1/3的价格是水果本身的价值，剩下的1/3是人工、运输、门店等硬性成本，1/3是货损率。如果提高周转周期，减少货损率，就能大幅提升利润。而这也是新零售要完成的事情，降低成本的同时提高周转率。

传统便利店店主再也不用起早贪黑的去批发市场进货，直接用手机便可以下进货单。还可以提高商品周转速度，提高资金利用率。
综合来说，新零售的变革，就是效率的提升。针对不同人群的消费需求，实现更精细化的运营，同时也提升人们消费的便利性。

2016年10月13日，马云在云栖大会上的演讲，提出了“新五通一平”(包括新零售、新制造、新金融、新技术和新资源)。

2019年，许多传统的零售商遭遇了严重的问题，是因为库存和账期拖死人，传统的供应链导致的货损率奇高无比。