百果园的水果也通常比普通菜市场的价格高很多,但是依旧很多人选择百果园购买水果,因为百果园的水果通常更新鲜一些。周转周期更高,保存更好。
第二、便利,现在虽然电商发展特别快。但是在便利上,电商无论如何也替代不了便利店。天热的时候,想买瓶水,我们肯定会去线下便利店购买,而不可能在线上购买。
例如,京东上很多东西,上午下单,下午立马就能送到。这是因为它全国各地都有前置仓储,直接通过近的仓库配送,就可以实现部分地区当日下单,当日送达。对于生鲜产品来说,前置仓储是十分重要的,新鲜是人们购买生鲜时重要的标准。
因为这一轮的新零售变革,是对零售供应链和消费端的效率变革。传统零售单店涉及的供应商可能是几百、几千个。对于这些商品的库存、毛利、账期都要求尽量缩短。
传统便利店店主再也不用起早贪黑的去批发市场进货,直接用手机便可以下进货单。还可以提高商品周转速度,提高资金利用率。
综合来说,新零售的变革,就是效率的提升。针对不同人群的消费需求,实现更精细化的运营,同时也提升人们消费的便利性。