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比起消费端的变革，阿里和京东都在布局便利店，代表着是新零售的B端便利店的变革。
对于传统的便利店来说，所有商品都是要经过层层经销商，商品流通成本非常高，导致进货价和售价居高不下。传统便利店数量虽然庞大，但是电子化、互联网化非常落后。

传统零售商依靠各种各样的促销，就是想如何卖出商品。而新零售是从卖东西走向服务客户，是巨大的变革，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。

以水果为例，我们线下购买的水果，其实只有1/3的价格是水果本身的价值，剩下的1/3是人工、运输、门店等硬性成本，1/3是货损率。如果提高周转周期，减少货损率，就能大幅提升利润。而这也是新零售要完成的事情，降低成本的同时提高周转率。

零售史的迭代也就是销售效率的提高，消费场景、供应链的迭代。而这些迭代，就和人一样，都是有生命周期的，都有辉煌和死亡。

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