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百果园的水果也通常比普通菜市场的价格高很多，但是依旧很多人选择百果园购买水果，因为百果园的水果通常更新鲜一些。周转周期更高，保存更好。
第二、便利，现在虽然电商发展特别快。但是在便利上，电商无论如何也替代不了便利店。天热的时候，想买瓶水，我们肯定会去线下便利店购买，而不可能在线上购买。

新零售的本质：效率提高，降低成本
传统零售业态是一个迭代的形态，例如很多中国曾经的百货、连锁、量贩店，现在已经被电商、特卖商场、折扣店等新业态所取代。

新零售的核心：人的诉求，高性价比 便利
讲了这么多新零售的本质，那么新零售的核心是什么？出发点是什么？每个新零售的从业者看到的都不一样。但我认为，新零售的核心还是消费者诉求的满足。

因为线下的零售，都是基于供应链和层层经销商，中间的周转周期十分漫长。以服装行业为例，很多时候，我们见到的服装店卖的夏装，其实早在冬季还未结束时，服装厂就已经开始选款和生产了。

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