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新零售的核心：人的诉求，高性价比 便利
讲了这么多新零售的本质，那么新零售的核心是什么？出发点是什么？每个新零售的从业者看到的都不一样。但我认为，新零售的核心还是消费者诉求的满足。

因为这一轮的新零售变革，是对零售供应链和消费端的效率变革。传统零售单店涉及的供应商可能是几百、几千个。对于这些商品的库存、毛利、账期都要求尽量缩短。

百果园的水果也通常比普通菜市场的价格高很多，但是依旧很多人选择百果园购买水果，因为百果园的水果通常更新鲜一些。周转周期更高，保存更好。
第二、便利，现在虽然电商发展特别快。但是在便利上，电商无论如何也替代不了便利店。天热的时候，想买瓶水，我们肯定会去线下便利店购买，而不可能在线上购买。

例如每日优鲜，就是采用典型的电商 前置仓储，它没有门店，可以节省许多门面费、人员运营成本。通过每10公里建立一个前置仓储，能够很好的保存海鲜、水果。通过美团、饿了么等配送体系，完成到客户端的后一公里。

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