7
这是一个不低于万亿规模的市场,京东和阿里都想在里面分得一杯羹,通过B2B赋能便利店,帮助便利店减少进货的层级。另一方面,京东和阿里都有做便利店的整理管理系统,能够更好的帮助便利店做精细化管理和数据运营。
同时,传统便利店也将成为京东和阿里的消费终端触点,帮助阿里、淘宝深入三四线城市和农村。
以水果为例,我们线下购买的水果,其实只有1/3的价格是水果本身的价值,剩下的1/3是人工、运输、门店等硬性成本,1/3是货损率。如果提高周转周期,减少货损率,就能大幅提升利润。而这也是新零售要完成的事情,降低成本的同时提高周转率。
因为这一轮的新零售变革,是对零售供应链和消费端的效率变革。传统零售单店涉及的供应商可能是几百、几千个。对于这些商品的库存、毛利、账期都要求尽量缩短。
未来,所有的新零售企业一定会满足以下几个特点,高周转效率、供应链缩短、精细化管理、分布式仓储、一体化管理、数据化运营。