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以水果为例,我们线下购买的水果,其实只有1/3的价格是水果本身的价值,剩下的1/3是人工、运输、门店等硬性成本,1/3是货损率。如果提高周转周期,减少货损率,就能大幅提升利润。而这也是新零售要完成的事情,降低成本的同时提高周转率。
例如每日优鲜,就是采用典型的电商 前置仓储,它没有门店,可以节省许多门面费、人员运营成本。通过每10公里建立一个前置仓储,能够很好的保存海鲜、水果。通过美团、饿了么等配送体系,完成到客户端的后一公里。
大部分用户对于这些产品的诉求:能用、价格实惠就可以了。而像服装、电子产品,大部分人不会去拼多多买,因为拼多多上的售后相对于京东、天猫还是差一些。电子类、服装类的产品,都会更加注重质量、售后这些隐形的增值服务。
例如,京东上很多东西,上午下单,下午立马就能送到。这是因为它全国各地都有前置仓储,直接通过近的仓库配送,就可以实现部分地区当日下单,当日送达。对于生鲜产品来说,前置仓储是十分重要的,新鲜是人们购买生鲜时重要的标准。